小饭店工资拖着不给怎么办

法律分析：
（1）与饭店协商是解决工资拖欠问题的第一步，劳动者清晰表达支付工资的诉求，能和平解决问题达成和解协议是较为理想的方式，可节省时间和精力。
（2）当协商无果，向劳动监察部门投诉是有效的途径。准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，能帮助劳动监察部门快速了解情况，责令饭店支付工资。
（3）申请劳动仲裁是一种更具强制力的手段。提交仲裁申请书和相关证据后，仲裁委受理并开庭审理，保障劳动者的合法权益。若对仲裁结果不满，还能向法院起诉进一步维权。

提醒：劳动者维权要保留好关键证据，不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。
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（一）劳动者要及时和饭店协商，态度明确地提出支付工资的要求，争取和饭店达成和解协议，和平解决工资拖欠问题。
（二）如果协商没有成功，可以向劳动监察部门进行投诉。在此之前要准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，这些材料能证明和饭店有劳动关系以及饭店存在拖欠工资的情况，之后劳动监察部门会责令饭店支付工资。
（三）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书以及相关证据。仲裁委受理案件后会安排开庭审理。要是对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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1.先和饭店协商，清楚说出要拿回工资的想法，争取达成和解。

2.协商没用就去劳动监察部门投诉，带上劳动合同、工资条等能证明工作和欠薪的材料，让他们责令饭店给钱。

3.还能去劳动争议仲裁委员会申请仲裁，交上仲裁申请书和证据。仲裁委受理后会安排开庭。对结果不满意，可在规定时间去法院起诉。
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结论：
小饭店拖欠工资，劳动者可与饭店协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。小饭店拖欠工资属于违法行为。与饭店协商达成和解协议是较为平和的解决方式。若协商无果，向劳动监察部门投诉，凭借劳动合同、工资条等证据，劳动监察部门会依法责令饭店支付工资。申请劳动仲裁能更正式地解决纠纷，仲裁委受理后会开庭审理。若对仲裁结果不满意，在规定时间内起诉至法院，可通过司法途径保障自身权益。如果在处理工资拖欠问题时遇到难题，或者对维权流程有疑问，可向专业法律人士咨询，以获得更精准的法律建议和帮助。
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1.劳动者在面对小饭店拖欠工资时，可依循合法途径维权。协商是解决问题的友好方式，直接与饭店沟通明确诉求，有可能达成和解协议解决工资拖欠问题。
2.若协商无果，向劳动监察部门投诉是有效的办法。要提前准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和拖欠工资的证据，劳动监察部门会责令饭店支付工资。
3.还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委受理后会安排开庭审理。
4.若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在遇到工资拖欠问题时，冷静应对，及时收集和保存证据，按照法律程序有序维权。